Dieser griechische Joghurt- und rote Obstkuchen ist ein saftiges und schmelzendes Dessert mit der würzigen Note von griechischem Joghurt, sublimiert durch die Süße der roten Früchte. Dieser einfache und köstliche Kuchen eignet sich perfekt für jeden Anlass, von einem geselligen Familientreffen bis hin zu einem ungezwungenen Nachmittagstee.
Präparat:
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Koch- und Gesamtzeit
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 40-45 Minuten
Kühlzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Für 8 bis 10 Personen
Küche: Dessert, Mediterran
Vollständige Zutatenliste
Für den Kuchen:
4 Eier (Zimmertemperatur)
3 EL Puderzucker (für die Eimasse)
1 EL Puderzucker (für die Beeren)
3 EL Speisestärke
Eine Prise Salz
1 Teelöffel Vanilleextrakt
400 g griechischer Joghurt (Zimmertemperatur)
250 g gefrorene Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren oder gemischte Beeren)
1 EL Speisestärke (für Beeren)
Hardware:
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