Zutaten:
1,5 kg Rinderbraten (aus der Rinderkeule oder Schulter)
750 ml Rinderbrühe
2 Zwiebeln, gewürfelt
3 Karotten, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 Lorbeerblätter
1 Zweig Rosmarin
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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