Senkt den Blutdruck.
Reduziert Stress.
Gleicht den Hormonhaushalt aus.
Stärkt das Immunsystem.
Verjüngt die Haut dank des hohen Kollagengehalts.
Beschleunigt die Wundheilung.
Stärkt Knochen und Nägel.
Erhält gesundes Zahnfleisch.
Reich an Kollagen. Wohltuend für den Magen.
Fördert die Blutplättchenbildung.
Bekämpft Grippe und Erkältungen.
Unterstützt die Genesung nach einer Krankheit.
Hühnerfüße erfüllen all diese Funktionen, da sie reich an Kollagen sind, dessen Menge der von Eiern und Gelatine ähnelt. Kollagen verleiht der Haut Elastizität, verbessert die Kalziumaufnahme im Körper und stärkt die Gelenke.
Zubereitung: Bringen Sie einfach einen Topf Wasser zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, geben Sie 8 Hühnerfüße (gereinigt und ohne Nägel), ½ Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Korianderzweige und Salz nach Geschmack hinzu. 40 Minuten kochen lassen – fertig! Sie können die Hühnerfüße in Brühe genießen oder in anderen Gerichten verwenden.
Wie Sie sehen, lohnt es sich, Hühnerfüße regelmäßig in den Speiseplan einzubauen. Wenn Sie Hühnerfüße nicht mögen, trinken Sie am besten die Brühe. Geben Sie nicht zu viele Hühnerfüße in die Suppe, da diese sonst zu dickflüssig wird. Für einen Topf Suppe reichen etwa vier bis sechs Hühnerfüße. Für eine Person verwenden Sie zwei Hühnerfüße.