Ofenkartoffeln gehören zu den beliebtesten Beilagen in Deutschland. Sie sind günstig, sättigend und passen zu fast jedem Gericht – ob Fleisch, Fisch oder vegetarisch.

Doch obwohl das Rezept einfach klingt, machen viele Menschen einen entscheidenden Fehler. Das Ergebnis? Außen zu trocken, innen noch hart oder einfach nicht richtig knusprig.

Heute zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du perfekte Ofenkartoffeln zubereitest – mit goldbrauner Kruste und weichem Kern.