Zu Beginn finden Sie hier ein schnelles und einfaches Blockrezept, eine klassische Version mit gerolltem Keks. Als Geschmacksrichtung habe ich mich für Himbeeren und weiße Schokolade entschieden, eine Weiß-Rot-Variante, die im Moment perfekt passt.
Es ist ein Protokoll im Tiramisu-Stil, die Creme ähnelt dem berühmten italienischen Dessert, bei dem ich weiße Schokolade hinzugefügt habe, weil sich Weihnachten auf Schokolade reimt
Da der Keks nicht in Kaffee, sondern in Himbeersirup eingeweicht ist, werden Kinder ihn noch mehr zu schätzen wissen. Es stimmt zwar, dass gerade nicht gerade Himbeersaison ist, aber als ich sie auf dem Markt gesehen habe, konnte ich ihnen nicht widerstehen!
Damit dieses Rezept gelingt, müssen Sie die Zutaten sorgfältig abmessen und vorbereiten, bevor Sie mit der Rezeptanleitung beginnen. Und Sie müssen auch die Garzeit und -temperatur respektieren. Befolgen Sie daher die unten beschriebenen Schritte Schritt für Schritt. Folgen Sie dem Rezept, bereiten Sie es zu, probieren Sie es aus und zögern Sie nicht, es in Ihren sozialen Netzwerken zu teilen?
Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
Zutaten:
Für den Keks:
– 3 Eier
– 100 g Puderzucker
– 100 g Mehl
Für die Creme:
– 2 Eier
– 50 g Puderzucker
– 250 g Mascarpone
– 180 g weiße Backschokolade
Für den Himbeersirup:
– 150 g Himbeeren
– 50 g Zucker
– 10 cl Wasser
Für die Endbearbeitung:
– 150g Himbeeren
– ein paar weiße Schokoladenraspeln
Zubereitung des Mascarpone-Stammes:
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