Dieser weizenfreie griechische Joghurtkuchen ist eine köstliche Option für alle, die eine glutenfreie und etwas gesündere Alternative zu herkömmlichen Kuchen suchen. Mit seiner feuchten Textur und dem zarten Zitronengeschmack ist dieser Kuchen perfekt für eine schnelle und einfache süße Note.
Zutaten :
3 große Eier
3/4 Tasse (150 g) Zucker
Die Schale einer Zitrone
4 einfache ungesüßte griechische Joghurts (je 125 g) = 2 Tassen (500 g) griechischer Joghurt
8 Unzen (ca. 1 Tasse oder 250 g) Mascarpone oder Frischkäse
1 gehäufter Esslöffel Maisstärke
Anweisungen:
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